Tartelette a la confiture

Bonjour, encore une recette algérienne de tartelettes à la confiture préparé par Djouza Ma Cabane aux délices pour l'Aid. Elles sont très fondantes et a utilisé un nouveau modèle de moule. Ce moule est extraordinaire, vraiment, il n'est pas très grand mais du fait qu'on puisse régler l'épaisseur il vous donne en fonction de l'épaisseur choisi de votre pâte un gâteau plus ou moins grand. Djouza les garni d'une confiture à l'agar-agar et d'une gelée colorée pour les autres.  J'espère que les recettes de Djouza vous plaise car très originales comme ici avec de la poudre Impérial pour flans que l'on trouve en grande surface. Cette poudre n'est pas sucrée et fait office de "custard flour"  qui est une sorte de maizena à l'anglaise.

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- 250 gr de beurre
-100 gr de sucre glace
- 2 oeufs
- 200 gr de poudre impérial vanille non sucré

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      Et voici le moule, acheté sur ebay.co.uk

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Tcharek el ariane, fait partie de la grande famille des gâteaux algériens en forme de petits croissants à la pâte très sablée et garnis d'une farce d'amandes. Il est habillé d'amandes concassées ou éffilées. Beaucoup préfère cette version à celle de Tcharek  mseker (enrobé de sucre glace), il est bien moins sucré. Vous pouvez toujours vous aider de la vidéo en ligne. C'est la délicieuse recette de Djouza de Ma cabane aux délices

Ingrédients

- 500 gr de farine
- 250 g de margarine fondue et refroidie
- 50 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
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