Cuisine marocaine et internationale de sousoukitchen - Recette de cuisine marocaine algerienne, orientale, francaise, ou internationale facile en video, des recettes filmees simples et faciles, un blog de cuisine aux milles saveurs.

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 15:28

Seffa Medfouna السفة المدفونة en vidéo -Cuisine Marocaine

Seffa Medfouna السفة المدفونة est un plat traditionnel célèbre

qu'on présente chez nous au Maroc dans les occasions

exeptionnelles comme pendant El Eid ou quand on

reçoit des invités.

On prépare la sauce avec du poulet, oeufs et épices,

qu'on sert avec des nouilles cuites à la vapeur.

La vidéo est postée à la fin de l'article.

Seffa Medfouna (9)

Seffa Medfouna (7)

Seffa medfouna 006 Seffa medfouna 009

Seffa medfouna 011

Voici la vidéo

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 01:56

Tripe de Mouton à la marocaine التقلية-Recette Marocaine

Kercha de Mouton (à la marocaine)التقلية

Kercha de Mouton (à la marocaine)التقلية

Je vous présente un plat typiquement

marocain qu'on prépare à l'occasion d'El Eid,

une recette de poumons et tripe de mouton,

avec l'oignon, ail, persil, coriandre et épices.

la vidéo

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 01:55

Recette de Pizza en vidéo بيزا

Pizza est l'un des repas rares qui ne necéssite pas

un autre repas accompagnant.

Je vous invite à regarder la vidéo

La vidéo

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6 octobre 2013 7 06 /10 /octobre /2013 02:10

Recette de Pieds de Mouton الكورعين Recette d'el Aid

Pieds de Mouton الكورعين

Mes amis vous etes trop nombreux à me demander

les recettes d'El Eid Al Adha, je vais essayer de

donner la priorité à ces recettes en particulier.

Pour ceux et celles qui ne sont pas au courant et

qui me demandent toujours ce qui s'est passé à mes vidéos,

je vous dis qu'elles ont été annulés par une personne "Malade",

il a piraté mes comptes et ma page à you tube.

Vous pouvez vous abonner à ma nouvelle page ICI pour

recevoir mes vidéos aussitot je les poste, merci pour

votre patience et votre soutien.

Ce plat de "Kor3en" est trés essentiel pour nous les

marocains pendant El Eid, les pieds de mouton cuit avec

une variété d'épices, on y ajoute à la fin

des pois chiches, la sauce doit etre trés épaisse.

La vidéo

d'El Eid Al Adha, , Pieds de Mouton, el eid, fete, viande

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6 octobre 2013 7 06 /10 /octobre /2013 02:03

Couscous au boeuf Recette Marocaine 2-كسكس بلحم البقر

Cuisine marocaine:Couscous au Boeuf

La recette d'aujourd'hui "Couscous au Boeuf"

est déjà postée il ya quelques années,

je l'ai refilmé suite à vos demandes.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

J'ai fais cuir le couscous avec du boeuf

mais vous pouvez le remplacer avec de l'agneau

ou du poulet en respectant le temps de cuisson bien sur.

Pour cuir du couscous, il faut utiliser un couscousier.

Comme je l'ai mentionné sur la vidéo, vous pouvez

remplacer ou ajouter d'autres légumes.

Quand j'étais entrain de filmer la recette, j'ai eu

une panne électrique, j'ai du rassembler toutes

les lampes que j'avais à la maison pour pouvoir avoir

de la lumière, comme vous pouvez voir sur la photo .

La vidéo

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Published by Sabah - dans Couscous au Boeuf
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24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 12:55

Sfenj Chfenj الشفنج - Recette Marocaine- Beignets Marocains

Chfenj: Beignets Marocains

La recette de Sfenj vous a été posté il ya 4 ans,

malheureusment la vidéo ne marche plus aprés le piratage

de ma page à you tube . Vous etes trés nombreux à me

demander de vous reposter la vidéo, je ne l'ai plus,

donc je vous ai refilmé la recette encore une autre fois.

Essayez ces sfenjs et donnez moi votre avis,

envoyez moi vos photos.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

Sfenj, ce sont des beignets marocains qui sont à base

d'une pate collante, une pâte à la levure non sucré.

Au Maroc, ces sfenjs peuvent être achetés auprès

des vendeurs ambulants dans chaque rue.

Sfenj doit être consommé

chaud, nature ou saupoudré de sucre,

pour le petit déjeuner ou l'heure du thé.

La recette de sfenj ne demande pas beaucoup

d'ingrédients, la texture à l'extérieur est croustillante,

à l'intérieur elle est très moelleuse et spongieuse.

Je vous recommande cette recette car elle est idéale

si vous voulez manger du sfenj comme

chez nous au Marco .

La pate doit reposer 4heures.

Je dédie cette recette à tout les marocains qui

sont loin de leur pays, j'ai fais cette recette

spécialement pour vous mes amis .

Vendeur de Sfenj au Maroc

Chez un vendeur de Sfenj

La vidéo

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Published by Sabah - dans Beignets
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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 12:15

Tajine de poulet et Choux fleur

Je vous présente aujourd'hui un

tajine de poulet aux choux fleur, délicieux, facile à

préparer, ce que j'aime dans les tajines c'est qu'on peut

remplacer un lègume par un autre, par exemple

les choux fleurs par des poivrons ou

simplement des olives vertes.

Ingrédients:

* 1 poulet
* huile d’olive
* ail
* 2 tomates
* gingembre frais
* sel
* 1/2 c. à thé de poivre
* 1 c. à thé de paprika
* 1 c. à thé de curcuma
* safran
* 2 feuilles de laurier
* 1 bâtonnet de cannelle
* eau
* 1 chou-fleur
* 3 c. à soupe de coriandre haché
* 1 pomme de terre
* persil haché

Regardez la vidéo pour voir les étapes.

The video

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Published by sousoukitchen - dans Tajines de Poulet
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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 11:51

Tajine au poisson-Recette facile et rapide

Recette de poisson à la marocaine

Il n'y a pas d'aussi simple que de préparer

un tajine de poisson suivant cette recette,

facile et appétissante.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

tajine au poisson 1

tajine au poisson 3

tajine au poisson 2

La vidéo

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Published by Sabah - dans Tajines de Poisson
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17 septembre 2013 2 17 /09 /septembre /2013 14:32

Brioches aux pêches-Recette de cuisine

Recette de Brioche simple et facile

Brioches à la Crème de Fromage

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous

des différentes formes de Brioche de la même pâte,

je les ai farcies de la confiture et la crème de fromage.

Essayez-les, je suis sûr que vous les aimeriez.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article

La vidéo

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Published by sousoukitchen - dans Brioches
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12 septembre 2013 4 12 /09 /septembre /2013 03:55

Recette de Salade-Sousoukitchen-Cuisine Marocaine

Recette de salade facile et rapide

Facile, rafraîchissante, colorée et délicieuse!

Parfait comme plat d'accompagnement ou un plat

servi avec du poisson ou du poulet grillé.

Je vous invite à regarder la vidéo à la fin

Vous étiez trés nombreux à me demander

des recetttes de salades, voici donc une salade bien

composée, à ma facon, j'ai essayé de regrouper toutes

les saveurs en une seule, je tiens à vous présicer

que cette recette est ma propre création.

N'oubliez pas de m'écrire pour me

donnez moi votre avis .

La vidéo

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Published by Sabah - dans Recettes de Salades
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Sabah

Name : Sabah
À Propos : Je suis marocaine, j'aime partager ma passion de cuisine et mon propre style basés sur mon éducation et sur les influences de l'europe et aussi de l'Amérique ou je vis actuellement.

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